KOSTHOLD

Formålet med dette valgfaget er å gi en innføring i energigivende næringsstoffer, deres betydning for kroppen, og kroppens funksjoner. Vi skal også innom hvorfor vi serverer den maten vi gjør, her på skolen.
I tillegg blir det praktisk matlaging, der vi skal lage enkle retter som lett kan lages hjemme når skoleåret er ferdig. Hovedfokuset blir å lage næringsrik mat for unge voksne, i henhold til skolens profil.